口取: 玉子焼き・中華クラゲ・大根餅(桜海老入り)・小茄子煮浸し・ししとう

野菜煮物 : 冬瓜・高野豆腐・蒟蒻・牛蒡・人参・いんげん

御飯 : 穴子御飯

こだわり: 大根たまり漬・亀辛麹

8月 升本おかず膳のお品書

口取 : 天ぷら盛合・すずきのワイン蒸し・いかつみれ・はも茶碗蒸し・博多高野含ませ・天豆と海老の新挽揚・牛しぐれ煮・蕗とツナの煮物・胡瓜とキャベツの土佐酢和え・鴨葱真丈・海老旨煮・カレイ南蛮漬・あさり大仙・玉子焼き・鶏つくね・野菜煮物・甘蕉杏仁 こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹(※こちらの商品はご飯が入っておりません。)

8月 華だよりのお品書

口取 : すずきのワイン蒸し・いかつみれ・はも茶碗蒸し・博多高野含ませ・天豆と海老の新挽揚・牛しぐれ煮・蕗とツナの煮物・胡瓜とキャベツの土佐酢和え・鴨葱真丈・海老旨煮・カレイ南蛮漬・あさり大仙・玉子焼き・鶏つくね・野菜煮物 御飯 : 蟹ちらし寿司 甘味 : 甘蕉杏仁 こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

8月 葉月のお品書

口取 : 赤魚ずんだ蒸し・蓮根唐揚・いかつみれ・蒸し鶏 香味ソース・蕗とツナの煮物・胡瓜とキャベツの土佐酢和え・鴨葱真丈・カレイ南蛮漬・鶏つくね・玉子焼き・野菜煮物

御飯 : トマト大葉御飯

甘味 :甘蕉杏仁

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

8月 すみだ川季節のお品書

口取 : 玉子焼き・鰈香味焼・帆立煮・鴨ロース・鶏つくね・亀戸揚げ・中華くらげ・木くらげ煮・牛八幡巻・野菜煮物

御飯 :海苔しその実御飯

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

8月 香月(かづき) のお品書

口取 : 玉子焼き・鰈香味焼・鶏つくね・亀戸揚げ・あさり大仙・中華くらげ・野菜煮物

御飯 :葉唐辛子御飯

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

8月 小望月(しょうもちづき) のお品書

口取 : 玉子焼き・鰈香味焼・鶏つくね・鴨葱真丈・中華くらげ・野菜煮物

御飯 : 白飯・若布もろこし御飯

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

 8月 千石(せんごく) のお品書

口取 : 玉子焼き・鰈香味焼・鶏つくね・あさり大仙・はじかみ・中華くらげ・野菜煮物

御飯 : 白飯・葉唐辛子御飯・古代米

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

 8月 ミニすみだ川季節のお品書

口取 : 玉子焼き・鶏つくね・海老旨煮・帆立煮・いかつみれ・木くらげ煮・中華くらげ・野菜煮物

御飯 :海苔しその実御飯

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

口取 : 玉子焼き・鰈香味焼・鴨ロース・帆立煮・鶏つくね・亀戸揚げ・中華クラゲ・木くらげ煮・牛八幡巻

野菜煮物 : 蓮根・人参・里芋・蒟蒻・椎茸・筍・いんげん

御飯 : あさり生姜飯

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

口取 : ささみ竜田揚・牛しぐれ煮・鴨ロース・いかつみれ・ブロッコリー・鰈香味焼・鶏つくね・あさり大仙・玉子焼き・小海老旨煮・帆立煮・亀戸揚げ・中華くらげ

野菜煮物 : 蓮根・里芋・がんも・蒟蒻・椎茸・人参・いんげん

御飯 : 古代米・白米

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

 一、二段目 口取 : 玉子焼き・牛八幡巻・鰈香味焼・鶏つくね・松笠いか・一口昆布巻・海老旨煮・海老真丈天・蟹爪唐揚・穴子真丈黄身焼・いかつみれ・亀戸揚・帆立煮・パーナ貝・バイ貝・木くらげ煮・蟹甲羅うにグラタン・豚の角煮・あさり大仙・中華くらげ・酢の物 / 野菜煮物 / 御飯 : お赤飯と海老ちらし寿司 / こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹 /三段目 伊勢海老黄金焼他、料理長お任せ

口取 : 玉子焼き・牛八幡巻・鰈香味焼・鶏つくね・松笠いか・一口昆布巻・海老旨煮・海老真丈天・蟹爪唐揚・穴子真丈黄身焼・いかつみれ・亀戸揚・帆立煮・パーナ貝・バイ貝・木くらげ煮・蟹甲羅うにグラタン・豚の角煮・あさり大仙・中華くらげ・酢の物 / 野菜煮物 : 里芋・がんも・蓮根・蒟蒻・牛蒡・椎茸・人参・筍・いんげん / 御飯 : お赤飯と海老ちらし寿司 / こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

口取 : 玉子焼き・牛ワイン煮・車麩・ブロッコリー・鰈香味焼・鴨ロース・鶏つくね・小海老旨煮・亀戸揚げ・海老真丈天・帆立煮・カレイ南蛮漬・あさり大仙・木くらげ煮

野菜煮物 : 里芋・人参・椎茸・蓮根・蒟蒻・がんも・いんげん

御飯 : あさり生姜飯と白飯

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

和牛すき焼き・温玉・大根餅・車麩・長葱・焼豆腐・結び白滝・ほうれん草・野菜酢漬([白星]丸大根入り)

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

口取 : 天ぷら盛り合わせ・玉子焼き・鰈香味焼・鶏つくね・パーナ貝煮・亀戸揚げ・がんもどき

野菜煮物 : 蓮根・人参・蒟蒻・牛蒡・椎茸・高野豆腐・いんげん

御飯 : 白飯

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

牛飯・牛ごぼうすき飯・玉子焼き・野菜ピクルス・大根餅(桜海老入り)・厚揚げ・蒸し南瓜

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

口取:玉子焼き・鰈香味焼・中華クラゲ・鶏つくね・亀戸揚げ・あさり大仙・野菜煮物

御飯 : 十五目寿司

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

口取 : 玉子焼き・中華クラゲ・鶏つくね・帆立煮・木くらげ煮・小海老旨煮・いかつみれ

野菜煮物 :人参・椎茸・高野豆腐・蒟蒻・インゲン

御飯 : あさり生姜飯

こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹

おこさまミニすみだのお品書

玉子焼き・鶏つくね・海老フライ・鶏の唐揚げ・牛しぐれ煮・ブロッコリー・桜漬・白飯

肉・魚・卵・乳・白砂糖をつかわない「玄米菜食」マクロビオティック弁当

※写真はイメージです

升本のお弁当に入っている亀辛麹。こちらのボトルタイプに〈生〉が新登場。

発酵による容器の膨張を避ける為、中栓開栓前は必ず「冷凍庫」にて保管ください。

酵素がいきている亀辛麹〈生〉。
時間の経過と共に味の変化をお楽しみ下さい。

*写真はイメージです。

升本のお弁当に入っている亀辛麹。
こちらの使い捨てボトルタイプがついに登場。たっぷりと100g。
ぞんぶんにお使い頂けます。

*写真はイメージです。

亀戸升本の「健甘」すいーつ

玄米餅米、北海道産小豆をふんだんに使った三色おはぎ。
白砂糖をつかわず、甘みは甜菜糖を使用。
体にやさしく健やかな甘味の王道です。

8月 升本おかず膳のお品書

口取 : 天ぷら盛合・すずきのワイン蒸し・いかつみれ・はも茶碗蒸し・博多高野含ませ・天豆と海老の新挽揚・牛しぐれ煮・蕗とツナの煮物・胡瓜とキャベツの土佐酢和え・鴨葱真丈・海老旨煮・カレイ南蛮漬・あさり大仙・玉子焼き・鶏つくね・野菜煮物・甘蕉杏仁 こだわりの逸品 : 大根たまり漬・亀辛麹(※こちらの商品はご飯が入っておりません。)

地養卵を使用した玉子焼き。

すだれ容器に入っているため、ちょっとした手土産にもおすすめ。

カットしていないから旨味が逃げず、出来立てに近い美味しさが楽しめます。

カットしてそのままでも、レンジで数秒温めても。お好みでどうぞ。

人気のお惣菜を盛合せました。

野菜煮物・がんも・鶏つくね

 *季節によって内容が変わります。

地養卵を使用した玉子焼き。

食べやすい大きさに切り分けられているので食卓へすぐ並べられます。

そのままでもレンジで数秒温めても。

お好みでどうぞ。